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王新悦;
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机译:粒状食品,其包含:来自芳香植物的植物材料,肉和渗透剂,其中所述植物材料和肉占产品总重量的0.2-48%,尺寸为0.5-5.0mm;制备过程包括:将植物材料和肉类粉碎,与渗透剂混合,制粒并干燥。
机译:使用蘑菇菌丝的肉是相似的肉的生产方式,因此替代的肉的热量低,其中包括肉相似的肉和因此生产的肉相似的肉,肉香料以及生产肉的方法香味
机译:用于肉或无肉串的肉模块或无肉模块的生产方法,涉及提供用于成形肉或无肉模块的成形部件,其具有用于容纳肉或无肉部分的体积
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