枸杞枝条发酵饲料对肉牛育肥效果及免疫性能的影响

摘要

为研究枸杞枝条发酵饲料对肉牛育肥效果及免疫性能的影响,试验选择西门塔尔杂交牛40头随机分为4组,每组10头,对照组饲喂基础日粮,试验组每天每头基础日粮中分别添加1.95、2.95、3.95 kg的枸杞枝条发酵饲料,预饲期10 d,正试期60 d。结果表明:日粮添加枸杞枝条发酵饲料提高了育肥牛平均日增重,试验2组较对照组提高了41.41%(P<0.05);提高了血清免疫球蛋白含量,试验1组、试验2组IgA、IgG含量分别较对照组提高47.74%、14.58%和30.20%、15.10%,试验1组IgM含量较对照组提高22.09%,差异均极显著(P<0.01);较对照组,日粮中添加发酵枸杞枝条饲料对细胞因子含量无显著影响,但随着其添加量增加IL-2、IL-4、IL-13含量呈降低趋势,其中试验3组较试验1组分别降低了10.28%、10.36%和28.35%,差异显著(P<0.05)或极显著(P<0.01)。综上表明,枸杞枝条经过生物发酵育肥肉牛,能够提高肉牛育肥性能及机体免疫性能,但添加量不宜过高,本研究中以不超过2.95 kg/d·头为宜。