超声波预处理对全株青贮玉米品质的影响

摘要

为研究超声波预处理对全株青贮玉米品质的影响,设置空白对照组、超声处理组(5、10、15、20、25 min)和乳酸菌对照组进行青贮玉米品质研究.结果表明:15 min和20 min超声处理后,全株玉米青贮饲料感官评定属于优良级.与对照组相比,超声处理后饲料的pH和氨氮比分别降低7.71％和7.82％,乳酸和乙酸含量分别提高52.14％和97.22％,干物质、水溶性碳水化合物、粗脂肪和粗蛋白质含量分别提高6.31％、15.76％、19.65％和16.34％,中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维和酸性洗涤木质素含量分别显著降低26.10％、22.44％和29.08％.综合以上指标,15～20 min超声处理能明显提高全株玉米的青贮质量.