苯甲酸钠对再水化高粱青贮饲料营养价值的影响

摘要

本研究旨在评价用苯甲酸钠处理的再水化高粱青贮饲料在奶牛饲料中的营养价值.试验选择1500 kg的干高粱,再水化后水分为350 g/kg,然后装在200 L的塑料桶里发酵.在青贮时,谷物以2 g/kg的速度用苯甲酸钠处理(处理组),或不做任何处理(对照组).将12头泌乳期为(170±47)d的泌乳中期荷斯坦奶牛随机分为两组,前2周饲喂相同的对照组日粮,后4周分别饲喂对照组和处理组日粮.日粮组成:360 g/kg青贮玉米、48 g/kg梯牧草、120 g/kg棉粕、184 g/kg豆粕、27 g/kg复合多维多矿、258 g/kg再水化青贮高粱.每周测定干物质摄入量、产奶量和乳成分,而瘤胃发酵特性和采食行为则在试验期间的最后一周测定.结果:用苯甲酸钠处理的高粱青贮饲料可溶蛋白、氨氮、乙醇、丁二醇、乳酸乙酯、乙酸乙酯的浓度显著降低(P<0.05),苯甲酸钠组较对照组显著降低了乳酸菌、酵母菌数量(P<0.05),但处理组较对照组提高了好氧稳定性、降低了气体和干物质损失(P<0.05).不同处理间的干物质摄取量、产奶量和乳成分无显著差异(P>0.05).与饲喂对照青贮饲料奶牛相比,饲喂苯甲酸钠处理的再水化高粱青贮饲料奶牛的丙酸比例较低(P<0.05),乙酸与丙酸的比例较高(P<0.05).结论:苯甲酸钠处理的青贮饲料提高了再水化高粱青贮饲料的好氧稳定性、瘤胃液中乙酸与丙酸的比例,但饲粮处理并没有改变泌乳奶牛的生产性能.