橄榄油渣作为非牧草纤维对羔羊生长性能、养分摄入及胴体产量的影响

摘要

本研究旨在探讨晒干或酸处理橄榄油渣部分替代小麦秸秆对羔羊营养摄入和生长性能的影响,同时对比酸处理对橄榄油渣化学成分和营养价值的影响.将54只公羔羊[(17.6±0.75)kg]单独圈养在围栏中,随机分为3组,每组6个重复,每个重复3只羊,对照组饲喂基础日粮,T1组用50％晒干橄榄油渣替代小麦秸秆,T2组用酸处理的晒干橄榄油渣替代小麦秸秆,试验日粮为等能量和等氮量,以满足所有营养需求.结论:在干物质基础上,自然晒干橄榄油渣中粗蛋白质、中性洗涤纤维、粗脂肪和总能含量与新鲜橄榄油渣无显著差异(P>0.05),但用磷酸处理自然晒干的橄榄油渣显著降低了中性洗涤纤维含量(P0.05).结论:在本研究条件下,晒干的橄榄油渣可作为一种廉价的非饲料纤维来源用于羔羊饲料中,营养价值优于小麦秸秆,但用酸处理的晒干橄榄油渣并没有进一步改善羔羊的屠宰性能.