水产养殖的绿色饲料开发研究

摘要

1 饲料投喂对水环境的压力 据现有资料综合分析,投饵式养鱼用于增加鱼体重的饲料量,仅占投饵总量的30％。假设投饵量为100％,约有15％～20％的饵料,在投喂过程中损失而进人水体中;约有30％以上的饵料,未被消化吸收而以粪便方式排入水中;约占鱼体摄人量的40％～50％的氮在能量代谢过程中以尿素氮、氨氮等废物排入水中;仅约有30％左右的饵料物质被水产养殖动物有效利用。70％左右的饵料物质,直接和间接进入水体之中对水质造成污染。刘家寿等(1997)介绍,国外产出1t虹鳟,池塘总蛋白(TP)和总氮(TN)的负载量,分别为25.6kg和124.2kg;湖泊网箱养殖生产1t虹鳟,磷和氮的负载量,分别为23kg和100kg,仅有24.7％的氮和30％的磷用于鱼体生长。由此可见,投饵式养鱼输入的侧和TP70％以上均由水体负载。