细菌脲酶分解尿素机制及其调控

摘要

脲酶高效催化尿素分解,快速生成大量二氧化碳和氨,限制脲酶的活性能有效调控尿素的分解过程.在畜牧业上,反刍动物瘤胃脲酶会导致过度氮排放.本文将从细菌脲酶活性中心的结构特征、尿素水解机制和抑制剂调控脲酶活性机制进行综述,为有效调控脲酶活性提供理论基础和开发新抑制剂提供思路.