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婴幼儿配方奶粉中阪崎肠杆菌检测方法试验研究

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摘要

通过对阪崎肠杆菌的菌落形态、生理生化等生物学特性方面的试验,确定采用灭菌蒸馏水(DW)预增菌、肠杆菌增菌肉汤(EE)增菌、显色培养基琼脂[Xa-GlcA)分离、AP120E生理生化系统鉴定的方法,能准确判定出婴幼儿配方奶粉中是否含有阪崎肠杆菌.

著录项

来源
《中国乳业》 |2008年第8期|46-47|共2页
作者
马艳菊; 汤水平; 曹文海; 张人明;
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作者单位

湖南亚华乳业有限公司;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类食品工业;
关键词
婴幼儿配方奶粉; 阪崎肠杆菌; 检测;

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