婴儿主食品和辅助食品成分的分析检测现状

摘要

本文对人奶，婴儿牛奶，粉粉和婴儿配方食品的主要成分，痕量元素，维生素和其它营养成分、残留物等的检测方法进行了综述，引用参考文献８３篇。