对西安市奶业发展的探讨

摘要

奶业现状截至1989年底,西安全市奶牛存栏达17753头,比1979年增长近3倍。其中国营占存拦总数的30.79％,集体占7.1％,个体占62.1％。存栏山羊19万只,比1979年增长1.7倍。年产鲜奶8151万公斤,比1979年增长2.2倍,其中牛奶4759万公斤,占58.38％;羊奶3392万公斤,占41.62％。现在,