美国奶牛业考察报告

摘要

根据美国农业部统计，2004年美国成年奶牛存栏数为901万头，年平均单产8599kg；而世界上传统畜牧业强国加拿大、澳大利亚、新西兰、欧盟的奶牛年平均单产分别为7460kg、5097kg、3827kg，5459kg，中国为4034kg。美国在奶牛单产方面遥遥领先于其他国家。与此同时，美国在人工和基础设施等成本投入方面远高于我国、而平均的原奶收购价格与我国相差无几的情况下，奶牛养殖业仍能获得3％～5％的利润，说明其在饲养管理等诸多方面技术先进、经验丰富，有许多值得学习的地方。