论我国食品安全事件的预防——'三鹿奶粉事件'给我们的教训和启示

摘要

近年来我国频频发生的食品安全事件,尤其是2008年的"三鹿奶粉事件",在社会上造成了极其恶劣的影响。凡事预则立,不预则废,解决食品安全事件,应该从它的源头抓起,做好预防工作,从企业、政府、非政府组织和消费者入手,构建三位一体的食品安全预防体系。