甲基磺酸在乳制品加工业清洗中的应用

摘要

介绍了甲基磺酸的生产工艺、化学物理性质、生态毒理学数据、材料相容性,并对比了基于甲基磺酸的酸性清洗剂配方以及市售酸性清洗剂配方对奶垢的清洁力、泡沫高度、配方稳定性等.结果表明,基于甲基磺酸的酸性清洗剂能表现出优异性能.