天然的康酿克油的致香成分分析及其在洗涤剂中的应用

摘要

采用水蒸气蒸馏法从葡萄酒压榨渣中蒸馏提取得到精油,其气味芳香宜人.首次利用气相色谱-质谱联用分析其芳香性成分,通过NIST谱库检索,结合自建的谱库,鉴定了其中38个组分,采用峰面积归一化法确定了各组分质量分数占色谱总流出峰面积的96.1％.芳香性成分主要为酸类、酯类,占总成分的99％左右.本项研究为康酿克油的开发利用奠定了基础.