批发业转型的战略选择——以日本食品批发业为例

摘要

食品批发业在日本各类商品批发业中占有非常重要的地位.对日本食品批发商而言,只需承担原有批发功能即可的时代已经结束,其面临的形势十分严峻.为解决批发业面临的困境,避免传统批发业日渐萎缩,日本食品批发业充分发挥自身在整合生产与流通方面的主导作用,开始积极探索转型道路,尝试新的战略,打造全新的赢利模式,支持、分担甚至加入零售和生产环节.大型食品批发商建设物流中心,进行全系列供应,提供零售支持;中小型食品批发商实施多方位战略来应对.我国食品批发业在批发业转型发展过程中出现的问题与日本批发业有许多相似之处,我国批发商也应摒弃原来固有的观念,借鉴日本批发商的经验和教训,强化现有的批发功能,强化对制造和零售的支持,拓展自己的事业范围.