网络餐饮食品安全风险规制的理念塑造与制度完善

摘要

随着网络餐饮行业的快速发展,食品安全问题越来越受到公众的关注。当前我国网络餐饮食品安全法律制度还不够完善,导致食品生产管理、餐饮平台管理以及餐饮配送管理存在风险。这就需要运用社会共治理论,建立政府主导、社会参与、内部自治的治理框架,并重视餐饮平台的监管作用和现代技术手段的应用。同时,进一步完善食品经营管理、餐饮平台管理、餐饮配送管理、内部监督等方面的制度建设。