微生物发酵稻草秸秆生产蛋白饲料培养条件优化

摘要

以稻草秸秆为原料,先利用三氧化硫(SO3)微热爆(STEX)技术联合稀碱对其进行预处理,再通过不同的微生物(绿色木霉(Trichoderma viride)ZY-1、篮状菌(Talaromyces radicus)HFY、拟威克酵母(Wickerhamiella domercqiae)MZ-3、枯草芽孢杆菌(Bacillus sub-tilis)ZL-1)组合发酵产蛋白饲料,并优化其发酵条件.结果表明,稻草秸秆经SO3 STEX联合稀碱预处理后、采用混菌发酵,其发酵产蛋白饲料的能力得以提高.最佳发酵条件为发酵时间8 d,发酵温度30°C,篮状菌HFY:拟威克酵母MZ-3=1:1,接种量8％.在此优化条件下,粗蛋白含量为30.46％,比原秸秆中粗蛋白含量(3.11％)提高了8.79倍,比优化前(23.50％)提高了29.62％;粗纤维含量为14.15％,比原秸秆中粗纤维含量(49.67％)降低了71.51％,比优化前(16.28％)降低了13.08％,符合蛋白饲料的相关标准.