高校思政教育中学生食品安全意识培养研究——评《学生食品安全营养与健康》

摘要

近年来,食品安全问题爆发的越来越多,品牌食品被曝有害物质含量高、集体性食品中毒等事件引起社会的极大关注,对于不断出现的食品安全问题,大部分人表示为自己的身体状况感到担忧。食品安全不仅是社会问题,更涉及到法律与政治,为保障人民的饮食安全,我国相继出台了各类食品安全法,但在利益的驱使下,仍有许多不法商家生产销售劣质食品,侵害广大人民身体健康。高校是人群高度密集的地方,这阶段大多数学生的食品安全意识介于成熟与不成熟之间,为引导学生树立健全的食品安全意识,保障学生的饮食健康,也为增强学生的素质教育,提高学生社会责任心,各高校纷纷展开对学生食品安全意识培养的思政教育研究。