兴尽而返处

摘要

去过一些地方,拂却人间事,流连深巷食馆,对着美味添兴致. 这年初春去上海,洋气吃食,看花了眼.一只大砂锅,腌笃鲜.北方长大的我,从没喝过.孔子曰:“不时,不食.”当时正值春笋即将破土、将出未出之时,脆嫩,微甜,鲜美,是做腌笃鲜的最佳时机.咸肉、鲜肉、春笋,小火炖上几小时,一入口,鲜傻了.