三月不知肉味

摘要

正 发明了时至今日仍脍炙人口的四川名菜——东坡肘子的苏轼说:“不可居无竹食无肉。”又接着说出“无竹使人俗,无肉使人瘦”的心里话。足见“肉”在中国人心目中的地位,与高节的竹子有一拼。孔圣人《论语·述而第七》也给后人留下了:在齐闻《韶》乐,惊为天作,余音绕梁,三月不知肉味的掌故。可知比“肉”还有吸引力的,是音乐“教化”的巨大作用。