2018年肉牛牦牛产业发展趋势与政策建议

摘要

一、2017年肉牛牦牛产业特点及存在问题1．基本特点。2017年我国肉牛产业进入了转型攻坚期，牛肉产量总体稳定。显著矛盾是巨大的市场需求不但没有带来规模和产量的明显增长，发展速度反而趋缓。犊牛和育肥牛价格倒挂，肉牛养殖成本呈现不断增加的趋势，多数养殖户处于压缩或停止进一步扩大养殖规模的状态。