对生猪定点屠宰无害化处理法规的理解

摘要

国家实行生猪定点屠宰集中检疫的目的就是让人民吃到健康、无害的放心肉,同时保障畜牧业生产安全。屠宰检疫的结果之一就是无害化处理,无害化处理涉及法律法规规程较多,笔者作为一名县级生猪定点屠宰企业驻场实施动物检疫的一线人员,对相关法规有以下几点思考和理解。