浅谈生猪定点屠宰监督管理

摘要

为加强对生猪定点屠宰行业的监管，实现职责调整后生猪定点屠宰监管工作新体制的平稳过渡，促进屠宰行业健康发展。近期，笔者通过对部分县市区生猪定点屠宰场相关情况进行调研，结合自身从事的生猪定点屠宰监管工作，浅谈存在的突出问题，并提出建议。