不同类型的蛋氨酸对奶牛生产性能的影响

摘要

蛋氨酸是奶牛的第一限制性氨基酸,通过浓缩颗粒瘤胃保护性氨基酸可以校正日粮中蛋氨酸的缺乏,但也有一定的局限性。本试验旨在研究两种不同型式的蛋氨酸,包括颗粒羟基类似物D,L-2-羟基-4-(亚甲基)-丁酸(H MB)和异丙基酯(H MBi),在实际生产中用10g可吸收蛋氨酸与副对照组和Smartamine M(Sm M)产品比较,研究它们对乳蛋白合成的影响。采用16头牛4×4拉丁方设计,H MBi组和Sm M组血浆蛋氨酸浓度分别较对照组提高110%和65%,乳蛋白产量分别提高32g/d和41g/d。添加D,L-2-羟基-4-(亚甲基)-丁酸并未改善蛋氨酸的利用率和乳蛋白的合成,H MBi组提高了乳中C15∶0的水平,并在一定程度降低偶数碳短链和中链脂肪酸的含量。另外,添加H MBi和Sm M提高了C18饱和脂肪酸的水平。结果表明:H MBi是一种新型的可以整粒添加的瘤胃保护性蛋氨酸。