妊娠后期补充β-胡萝卜素对母猪乳成分和肠道菌群的影响

摘要

试验旨在探究妊娠后期饲粮中添加β-胡萝卜素对母猪初乳、常乳成分及肠道菌群的影响,并揭示肠道菌群与乳成分之间的相关性.选取胎次相近的妊娠后期二元杂交母猪48头,随机分为3组,每组16个重复,分别饲喂添加0、30和90 mg/kgβ-胡萝卜素的饲粮,试验从妊娠第90天开始到分娩后第14天结束.分娩当天采集母猪初乳和粪便样品,哺乳第14天采集母猪常乳样品.对初乳中免疫球蛋白(Ig)水平以及常乳中乳成分进行测定,粪便样品通过16S rRNA测序技术进行分析.结果显示:与对照组相比,饲粮添加β-胡萝卜素有提高母猪初乳中IgM的趋势(P=0.173),降低IgG的趋势(P=0.155);添加30 mg/kgβ-胡萝卜素显著提高了常乳中乳蛋白和尿素氮含量(P<0.05),同时降低了乳糖含量(P<0.05),而添加90 mg/kgβ-胡萝卜素降低了常乳中总固体含量(P<0.05).对粪便菌群进行分析发现,β-胡萝卜素上调了Eubacterium brachy group、Ruminococcaceae UCG009、Ruminococcaceae UCG014等菌群的丰度,下调了Candidatus Soleaferrea、Coprococcus 3、Lachnospiraceae NK4B4 group等菌群的丰度.相关性分析表明,Coprococcus 3与初乳中IgM水平呈显著负相关(P<0.05),Fibrobacter与初乳中IgG、IgM水平呈显著正相关(P<0.05);Lachnospiraceae NK4B4与常乳中乳蛋白和总固体含量呈显著正相关(P<0.05);Ruminococcaceae UCG009与初乳中IgG水平呈显著负相关(P<0.05).以上结果表明,β-胡萝卜素可通过调节肠道菌群影响母猪初乳及常乳的成分组成.