饲喂高油酸玉米对奶牛瘤胃发酵、产乳量和乳成分的影响

摘要

选用8头经产荷斯坦种乳牛分为对照和HOAC 2组,以二乘反转法,研究了高油酸玉米(HOAC)对奶牛瘤胃发酵、产乳量和乳成分的影响.HOAC组用HOAC替换了对照组饲料中30%的玉米,2组日粮组成和营养成分基本相同.结果表明,HOAC的替换对瘤胃液氨氮浓度、挥发性脂肪酸浓度及其组成无显著影响(P＞0.1),但纤毛虫总数显著增加(P＜0.05).2组牛干物采食量无显著差异,HOAC组产乳量增加0.7 kg/d,但不显著(P＞0.1),4%脂肪校正乳量有提高趋势1.4kg/d(5.5%,P＜0.1).乳蛋白质、乳糖和无脂固形物的含量及其生产量2组间无明显差异.HOAC组乳脂率有增加趋势(P＜0.1),而乳脂生产量显著提高(P＜0.05),但脂肪酸组成无明显变化.以上结果显示:奶牛饲料中HOAC的使用可改善乳成分,并对瘤胃发酵产生一定影响.