不同添加剂对甜菜茎叶青贮品质的影响

摘要

为探讨甜菜茎叶青贮的可行性,本试验研究了添加甲酸、乳酸菌、甲酸+乳酸菌、碳酸钙各添加剂对甜菜茎叶青贮品质的影响.试验分5个处理组,每组3个重复,青贮桶发酵,青贮期60 d.试验结果表明,添加甲酸、乳酸菌、甲酸+乳酸菌均可以改善甜菜茎叶青贮品质,添加碳酸钙对甜菜茎叶青贮品质影响不明显,综合营养成分和感官品质,甲酸、乳酸菌可以作为甜菜茎叶青贮的添加剂,两者混合效果最佳.