意大利蜗牛不够吃

摘要

近年来,意大利人蜗牛食用量大增,而国内产量不足,因此需大量进口。据蜗牛养殖联合会统计,1998年意大利人对食用蜗牛的消费量为16500吨,而国内产量仅为6800吨,需进口9700吨。意大利是欧洲第一大蜗牛养殖国,从1990年至1998年的8年内,产量由