湖南省建立稻米质量安全全程控制体系的思考

摘要

稻米质量安全全程控制体系就是稻米从田间到餐桌的整个过程的管理,文章首先提出湖南建立稻米全程质量安全控制体系的意义,然后探讨建立稻米质量安全全程控制体系的模式,为湘米质量安全全程控制提供科学依据,提高湘米的品质。