紫背菜生物学特性及栽培技术

摘要

紫背菜又名观音菜、紫背天葵、两色三七草、当归菜、木耳菜等，学名Gynura bicoloi DC。菊科土三七属，多年生草本植物。在我国南方各地如四川、广东、广西、云南、福建、台湾等地均有栽培。