美国蔬菜产业的现代化

摘要

美国主要利用自然气候优势生产蔬菜，其生产布局呈区域化，西南部主要集中在地处太平洋沿岸的加利福尼亚州；中南部都集中在得克萨斯州西部及新墨西哥州；南部集中在得克萨斯州东部至佛罗里达州墨西哥海岸；北方传统的蔬菜产地在威斯康星、华盛顿、明尼苏达等州，以上四大产区的蔬菜产量约占美国蔬菜总产量的90％左右。由于市场经济发达国家中率先出现了蔬菜产业的现代化，美国已较好地解决了本国蔬菜周年均衡供应的问题。美国蔬菜产业现代化包括以下4个方面。