蔬菜产业

摘要： 蔬菜产业发展事关百姓"菜篮子"稳定,安康具有一定的蔬菜产业发展基础.本文分析了安康市蔬菜产业现状、存在问题,结合产业发展优势,明确了产业发展思路,并提出了发展对策.

摘要： 《长江蔬菜》(下半月刊)由长江蔬菜杂志社主办,特邀方智远、吴明珠、侯锋三位院士为顾问,邹学校院士为编委会主编,雷建军、侯喜林、黄丹枫、别之龙为副主编,是国内外公开发行的蔬菜专业期刊,每月28日出版。主要版块:1.访谈录(子栏目:产业志——对话蔬菜产业体系专家;风云榜——剖析蔬菜企业老总成功之道;创事迹——寻找蔬菜合作社等新型经营主体生存秘诀;观商潮——洞悉蔬菜批发市场风云变幻)。

摘要： 地处雷州半岛的广东省湛江市光热资源丰富,是我国南菜北运的重要基地,该地区冬种蔬菜产业及设施农业的发展对整个北方冬季蔬菜的市场稳定具有重要影响。分析湛江冬种蔬菜产业及设施农业发展过程中存在的问题,提出推动湛江蔬菜产业及设施农业发展的建议,为雷州半岛地区甚至粤西地区冬种蔬菜产业和设施农业的发展提供参考。

摘要： 《长江蔬菜》(下半月刊)由长江蔬菜杂志社主办,特邀方智远、吴明珠、侯锋三位院士为顾问,邹学校院士为编委会主编,雷建军、侯喜林、黄丹枫、别之龙为副主编,是国内外公开发行的蔬菜专业期刊,每月28日出版。主要版块:1.访谈录(子栏目:产业志--对话蔬菜产业体系专家;风云榜--剖析蔬菜企业老总成功之道;创事迹--寻找蔬菜合作社等新型经营主体生存秘诀;观商潮--洞悉蔬菜批发市场风云变幻)。

摘要： 导读:总结了寿光蔬菜产业冷藏保鲜设施的发展现状,分析了冷藏保鲜设施配套体系建设中存在的问题,并提出了3条建议,以促进蔬菜产业做大做强,促进乡村振兴。

摘要： 听说有一项神奇的技术能使农业生产快速增产增效。2021年,该技术在河南省示范推广超过0.67万hm^(2),总产值达5.5亿元。什么样的技术能取得如此大的成效?答案是《小麦套种小辣椒栽培技术规程》。这是河南省蔬菜产业科技特派员服务团在2021年交出的科技服务靓丽答卷。据了解,河南省是小辣椒栽培大省,全省麦套小辣椒播种面积超15.33万hm^(2),但存在品种更新慢、幼苗质量差、用工多、标准化栽培程度低等问题。

摘要： 蔬菜产业是黔西南州重点发展的优势产业之一,是实施乡村振兴战略的重要内容。为促进黔西南州蔬菜产业的健康可持续发展提供参考,介绍黔西南州蔬菜产业在生产规模、蔬菜优势生产区建设、品牌打造和龙头企业培育方面的发展现状,指出产业发展中存在规模化基地少、专业技术人员力量薄弱、缺少公共品牌和产学研结合不紧密等问题,提出加大政策扶持和组织引领、提升标准化生产基地建设、加强人才培养、增强公共品牌竞争力和创新经营理念等建议。

摘要： 导读:蔬菜产业成为我国农业生产中的第二大产业。蔬菜种植面积广,复种指数高,经济价值好,但蔬菜种植机械化程度低,劳动强度大、成本高、效率低,严重制约蔬菜产业的发展,特别是在蔬菜肥料的撒施环节,机具少,且需求迫切。因此,结合我国蔬菜产业的发展现状,介绍了蔬菜肥料撒施装备的现状,并分析了蔬菜肥料撒施装备及施肥技术的发展趋势。

摘要： 产业振兴助推乡村振兴蓝图,县域经济的农业本地化探索与政策支持带动涉农电商新型经济模式的整体发展。文章基于S市涉农发展实践,结合政策推动与执行归纳总体特征、核心育人、企业赋能与流通平台的逻辑演进,发现存在分工固化、重艰转移、农产品劣势和科技阻力等挑战,针对现阶段发展现状提出可行性发展思路以供参考。

摘要： 2019年世界园艺博览会首次以蔬菜独立成园,设立百蔬园,构建集观赏性、科技性、参与性为一体的蔬菜园艺展园,以此为平台展示现代都市农业,对百余种蔬菜品种、蔬菜栽培模式、水肥管理技术、绿色防控技术、蔬菜品牌等进行宣传,推进北京市蔬菜产业发展。本文详细介绍了百蔬园园艺模式,并提出了北京市蔬菜产业发展建议,以期为都市农业发展提供参考。

摘要： 宁夏通过政府购买服务等形式，鼓励龙头企业、合作组织等新型经营主体，开展社会化服务，形成新型经营主体+社会化服务+示范基地的创建模式，推进一二三产业融合转变。建设蔬菜产业综合服务站23家，各服务站服务总面积达到35万亩，设施蔬菜亩节本增效286元，露地蔬菜亩节本增效156元，西甜瓜亩节本增效110元。

摘要： 针对当前我国蔬菜产业发展面临的问题，提出推推进我国蔬菜产业转型升级的重点措施：优势区域与大中城市并重，推进区域化布局；机械化与组织化并重，推进规模化种植；产出来与管出来并重，推进标准化生产；资源节约与环境保护并重，推进绿色化发展；一二三产业并重，推进产业化经营。

摘要： 分析当前蔬菜产业供给侧改革面临的任务，探讨推进蔬菜产业高质量发展的主要措施：着力推进蔬菜绿色发展，保证优质安全蔬菜生产；加快推进蔬菜科技创新了提升产业竞争力；大力培育新型农业经营主体，促进规模化现代化生产；积极创新流通模式，促进蔬菜产销衔接。

摘要： 尽管面临着发展的政策不完善、市场经济及竞争等问题，北京的蔬菜产业在土地资源规范管理下，农民、农业企业仍然存在的基础上，尤其2000多万人的巨大消费市场需求，追利逐益，将推动北京的蔬菜产业向以下趋势发展:工厂化蔬菜和蔬菜工厂化生产发展将获得突破;特色优质、高产、多样化设施蔬菜生产进一步发展;一二三产业融合发展。

摘要： 本文阐述了蔬菜产业发展的两个突破点：创新推动机械化建设和推动具备质量安全信用背书的企业品牌建设，以机械化为纽带的整合产业链。

摘要： 河北省是全国蔬菜生产大省之一,具有环绕首都的独特地理位置,是首都蔬菜供应的主要生产基地.北京市为河北蔬菜产品销售提供了广阔的市场,河北省为北京蔬菜市场需求提供了有力保障.但是,河北省的蔬菜产业与国家提出的发展现代农业要求还一定的距离,与先进省份相比还有差距,主要问题是:全省总体规模大,农户生产规模小,生产效益不高;茬口安排不合理,设施结构性能低;规模发展与技术支撑不配套,一些园区设施水平较高而生产技术不高;产销渠道不够畅通,高产不增收.为此,笔者就河北省蔬菜产业发展问题做一探讨.

摘要： 科技特派员制度有助于引导农业科技工作者积极投身于乡村振兴战略实施,加快推进农业农村现代化.本文是江西省科技特派团富民强县工程新干县蔬菜团基于实地调研、问卷调查、科技服务等工作形式对新干县2015-2017年蔬菜产业发展情况的调研报告,介绍该县蔬菜产业发展的现状、分析存在的问题,并提出乡村振兴战略背景下促进新干县蔬菜产业发展的若干对策与建议,探讨乡村振兴战略实施途径,以期为相关政府部门决策、蔬菜生产企业发展提供参考信息.

摘要： 管理学逻辑思维：过程控制绩效与品质。"菜师兄"的思路立足科研,拓展产业链,不做有机,口感差异化,抓B端,多渠道合作,逐步自行建设市场。

摘要： 管理学逻辑思维：过程控制绩效与品质。"菜师兄"的思路立足科研,拓展产业链,不做有机,口感差异化,抓B端,多渠道合作,逐步自行建设市场。

摘要： 管理学逻辑思维：过程控制绩效与品质。"菜师兄"的思路立足科研,拓展产业链,不做有机,口感差异化,抓B端,多渠道合作,逐步自行建设市场。

摘要： 本发明具体涉及一种应用蔬菜加工蔬菜色素、蔬菜饮料和蔬菜粉的方法。它包括下述步骤：清洗、破碎压榨、澄清、过滤、反渗透、真空低温浓缩、喷雾干燥。本发明的有益效果是应用该方法得到的蔬菜色素收率高，并且该工艺脱臭效果好，产品中的异味物质降低了30‑50%，并且透光率提高到了95%以上；在生产蔬菜色素的过程中过滤出的蔬菜渣、纤维、蛋白和鞣质还可以生产蔬菜粉，不会造成浪费，节约了原料成本，而且在加工蔬菜色素的过程中还可以同时生产蔬菜饮料。

摘要： 本发明公开了一种纸钵式蔬菜移栽机、蔬菜移栽方法及蔬菜种植方法，其中移栽机包括机架，所述机架上具备连接拖拉机的牵引机构；所述机架上安装有旋耕装置、起垄装置、移栽装置、开沟器以及覆土立苗装置；所述移栽装置包括苗盘托体、下料滑道与纸钵苗盘；所述苗盘托体固定在所述机架上，其用于放置纸钵苗盘，且其后侧具有纸钵出口；所述下料滑道从所述纸钵出口向后延伸；所述纸钵苗盘包括多个纸钵，所有所述纸钵内均装有蔬菜苗；同一所述纸钵苗盘包含的所有所述纸钵均串联在一起。本发明通过将蔬菜培育在纸钵苗盘中，在移栽时将纸钵连带蔬菜苗一起移栽至田地中，该移栽方式适用性广，随着机械工作的人工的工作强度低、栽植质量好、作业效率高。

摘要： 本发明具体涉及一种应用蔬菜加工蔬菜色素、蔬菜饮料和蔬菜粉的方法。它包括下述步骤：清洗、破碎压榨、澄清、过滤、反渗透、真空低温浓缩、喷雾干燥。本发明的有益效果是应用该方法得到的蔬菜色素收率高，并且该工艺脱臭效果好，产品中的异味物质降低了30?50%，并且透光率提高到了95%以上；在生产蔬菜色素的过程中过滤出的蔬菜渣、纤维、蛋白和鞣质还可以生产蔬菜粉，不会造成浪费，节约了原料成本，而且在加工蔬菜色素的过程中还可以同时生产蔬菜饮料。

摘要： 一种蔬菜水果保鲜包装袋，是由有孔合成树脂膜构成的蔬菜水果保鲜包装袋，在上述有孔合成树脂膜设置有贯通孔，在该蔬菜水果保鲜包装袋的外表面，将距上述贯通孔的外周10mm以内的区域的上述有孔合成树脂膜的最大厚度设为Tmax、最小厚度设为Tmin时，上述最大厚度与上述最小厚度之比Tmax/Tmin为1.05～8.00。

摘要： 本发明公开了一种纸钵式蔬菜移栽机、蔬菜移栽方法及蔬菜种植方法，其中移栽机包括机架，所述机架上具备连接拖拉机的牵引机构；所述机架上安装有旋耕装置、起垄装置、移栽装置、开沟器以及覆土立苗装置；所述移栽装置包括苗盘托体、下料滑道与纸钵苗盘；所述苗盘托体固定在所述机架上，其用于放置纸钵苗盘，且其后侧具有纸钵出口；所述下料滑道从所述纸钵出口向后延伸；所述纸钵苗盘包括多个纸钵，所有所述纸钵内均装有蔬菜苗；同一所述纸钵苗盘包含的所有所述纸钵均串联在一起。本发明通过将蔬菜培育在纸钵苗盘中，在移栽时将纸钵连带蔬菜苗一起移栽至田地中，该移栽方式适用性广，随着机械工作的人工的工作强度低、栽植质量好、作业效率高。

摘要： 本发明提供一种十字花科蔬菜调味料的制造方法，该方法至少包括减香加热处理及增香加热处理，其中，所述减香加热处理包括对十字花科蔬菜进行减香加热，所述增香加热处理包括通过对所述十字花科蔬菜的液体进行增香加热从而添加加热香味，所述增香加热处理在所述减香加热处理之后进行。

摘要： 用于低温压气发酵蔬菜的配料组合物及其低温压气蔬菜发酵方法及其发酵蔬菜的加工方法，它属于蔬菜发酵领域。本发明按照一定的质量比将新鲜蔬菜、用于低温压气发酵蔬菜的配料组合物混合后，在温度为2～5°C的条件下，密封发酵120～150天，发酵压力为0.1Mpa。本发明所述的用于低温压气发酵蔬菜的配料组合物主要是由芥菜头、柚子皮、马齿笕、食用盐组成，其重量份数分别为10～30份的芥菜头、15～25份的柚子皮、5～15份的马齿笕、4～10份的食用盐、0.1～0.5份的壳聚糖。本发明不添加任何防腐剂不产生白醭；产气缓慢，产气量低；蔬菜本身老汤比蔬菜珍贵；季效性和营养价值大大提高，保质期为一年。

摘要： 本实用新型公开了一种产业化生产无农药残留蔬菜的除虫装置，对正在生长有虫害需要除虫的蔬菜进行无氧气体保护的植物源除虫剂除虫，包括罩住正在生长蔬菜的遮光隔离罩子和无氧气体源、鱼藤酮乳油雾化器；所述的无氧气体源通过管道和阀门与所述的鱼藤酮乳油雾化器进气口相连，所述的鱼藤酮乳油雾化器的雾气出口通过管道和阀门与所述遮光隔离罩子进气口相通，所述遮光隔离罩子具备可控的出气口。本实用新型装置简单可靠，操作性强，把正在生长有虫害需要除虫的蔬菜笼罩在一个受无氧气体保护的鱼藤酮雾的遮光隔离罩子中，进行鱼藤酮雾气触杀，并保持一个约定时间，触杀过后随即拆除遮光隔离罩子，让鱼藤酮雾分解、挥发完毕不留痕迹。

摘要： 本发明涉及一种蔬菜生产、消费方式和方法，称之为城市蔬菜产业化模式；其特征过程是：首先在生产场(园)中由专业技术人员将蔬菜栽种于无毒、保水、透气、可移动位置的容器①中，形成容器栽培蔬菜②；蔬菜②从育苗到成熟的整个过程都由专业技术人员在生产场(园)中进行；当蔬菜②刚刚成熟可采摘食用时，由销售人员将蔬菜②及时配送到消费者③手中；消费者③只需定期浇水、采摘即可，直到蔬菜②的可食用部分被采摘收获完毕只剩下蔬菜②的不可食用部分④时，消费者③将蔬菜②的不可食用部分④和容器①一同返回生产场(园)，换取新的蔬菜②；以后，反复重复上述过程。这种产业化模式可让消费者只凭借人学人会的“傻瓜式”管理方式管理蔬菜②，就可享用其安全性可自行追溯、自然成熟、活体保鲜的新鲜蔬菜。

摘要： 本实用新型提供一种用于蔬菜产业集群的沙盘装置，其包括沙盘主体、旋转装置、栽培模块、视频面板和开关模块，沙盘主体的顶板包括展示窗口和展示区块，展示窗口设置在顶板中间，展示区块分布在展示窗口两侧；横侧板设置在沙盘主体的两侧，端板设置在沙盘主体的两端，检修门设置在端板与横侧板之间，底封板的底部设置有滑轮；旋转装置的两端与端板固连；栽培模块通过液压装置与旋转装置固连；视频面板通过旋转轴与顶板连接；减速电机设置在旋转装置的两端，第一开关按钮和第二开关按钮设置在顶板上，开关模块分别与液压装置、减速电机、第一开关按钮和第二开关按钮相连接。本实用新型操控简单方便，实用性强。