流加补氨水代替碳酸钙在井冈霉素生物发酵中的研究

摘要

研究了井冈霉素生物发酵过程中,流加补氨水代替碳酸钙精确调控发酵pH值对发酵与提取的影响.结果表明,流加补氨水代替碳酸钙工艺可应用于井冈霉素发酵生产中,对井冈霉素发酵无不良影响,同时因消除了钙离子对膜分离浓缩的影响,保证了膜分离浓缩工艺的顺利实施,可提高提取收率6.8％.