牛肝素脱色工艺研究

摘要

将牛源粗品肝素经脱蛋白处理后,分别采用双氧水工艺、过氧乙酸工艺、高锰酸钾工艺等3种氧化工艺精制牛肝素,研究了不同氧化工艺对牛肝素脱色效果和结构的影响。结果表明,双氧水工艺、过氧乙酸工艺、高锰酸钾工艺的脱色率分别为92.0%、96.0%、95.9%,回收率分别为96.0%、91.3%、95.3%;经双氧水氧化后,牛肝素的双糖结构变化不大;经过氧乙酸氧化后,ΔGlyser被氧化为ΔGlyser ox1;经高锰酸钾氧化后,ΔGlyser被氧化为ΔGlyser ox1和ΔGlyser ox2;将精制的牛肝素制成注射液后,双氧水工艺牛肝素注射液的颜色变深速度最快,其次依次为过氧乙酸工艺、高锰酸钾工艺。综合评价,高锰酸钾工艺为牛肝素的最佳脱色工艺。