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紫外光照射下胆固醇氧化产物分析

         

摘要

考察了紫外光照射下胆固醇的氧化情况.实验证明,经过0~5 h的紫外光照射,用毛细管气相色谱法检测到有7-酮基胆固醇、5α,6α-环氧胆固醇和胆甾烷三醇生成,其含量随照射时间增加而增加.

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