壳聚糖希夫碱钴配合物的合成及抗羟基自由基活性

摘要

以水溶性低聚壳聚糖为原料,经水杨醛、香草醛、2,4-二羟基苯甲醛修饰后制得了三种低聚壳聚糖希夫碱钴配合物CS-Sal-Co、CS-Val-Co和CS-Dh-Co,采用FT-IR和ICP对其结构和金属含量进行了分析.首次采用BPR-硫脲催化光度法测定了三种钴配合物的抗·OH活性.结果表明:CS-Sal-Co对·OH的清除效果最好,清除率可达到95.41%;CS-Val-Co对·OH的清除作用较弱,清除率最大为46.77%;CS-Dh-Co对·OH清除率最大为58.50%.探讨了壳聚糖希夫碱钴配合物清除·OH的机理.