ICP-AES法快速测定不锈钢食具容器中重金属的迁移量

摘要

采用ICP-AES法快速测定不锈钢食具容器中的重金属铅、铬、镍、镉和砷的迁移量.样品用4％乙酸溶液浸泡,ICP-AES法测定浸泡液中铅、铬、镍、镉、砷的含量.铅、铬、镍、镉、砷的质量浓度分别在0.03 ～0.30,1.0～5.0,0.3～2.0,0.015～0.20,0.020～0.30 mg/L范围内与其光谱强度线性相关,相关系数均大于0.9996.铅、铬、镍、镉、砷的检出限分别为0.009,0.000 5,0.002,0.0005,0.007 mg/L,加标回收率分别为100.0％～122.5％,100.0％～115.0％,99.0％～117.5％,108.0％～115.0％,60.0％～68.8％,测定结果的相对标准偏差为0.2％～5.0％(n=6).结果表明,该方法能够满足对不锈钢食具容器中重金属迁移量的快速测定要求,可应用于食品相关产品的监管工作.