挤压加工的应用及关键技术问题

摘要

挤压加工法以其独特的适用性和经济性特点日益得到广泛的应用。近一、二十年来,挤压加工方法开始应用于粮油产品的深加工及粮油付产品的转化加工中,显示出巨大的潜力和优点。本文简述挤压加工在粮油饲料工业中的应用概况,对关键的挤压技术和基础研究方面作了一些阐述。