n—3脂肪酸其它资源

摘要

鱼和鱼油现已常视作n-3多不饱和脂肪酸首选来源,不过植物油、坚果、绿叶蔬菜、微藻和真菌都能成为n-3多不饱和脂肪酸的膳食资源。