高效液相色谱法检测大豆粕大豆黄素及染料木素含量

摘要

该文介绍高效液相色谱法检测大豆粕提取的大豆异黄酮,液相操作条件为:甲醇-水-乙酸梯度洗脱,检测波长260nm.大豆黄素,染料木素在0.1mg～0.5mg/ml范围内与峰面积有很好线性关系(r=0.998～0.999).平均回收率为98.1%～98.4%,6次进样相对标准差(RSD)=1.41%,1.27%.该法测定样品,快速准确,重复性好.