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加快国产食用级大豆磷脂开发与应用

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摘要

该文对国产大豆浓缩磷脂现状、存在质量问题和产生原因进行分析论述,提出今后加快食用级大豆浓缩磷脂开发和应用一些措施.

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来源
《粮食与油脂》 |2006年第4期|17-18|共2页
作者
陆文达; 李剑英; 陈光华;
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作者单位

上海福达制药有限公司;

上海;

201400;

上海绿都科技开发有限公司;

上海;

200052;

上海绿都科技开发有限公司;

上海;

200052;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类磷脂;
关键词
大豆; 大豆浓缩磷脂; 食用级磷脂;

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