浙江红花油茶山茶油提取工艺研究

摘要

以浙江红花油茶为原料,采用3种不同的提取工艺,对3种不同的提取工艺进行优化.结果显示:对于超临界CO2萃取工艺,当CO2流量为20 L/h,萃取压力为30～33 MPa,萃取温度45℃,萃取时间3h时,油脂提取率达到92.09％;对于溶剂萃取工艺,当萃取温度选择60℃,料液比选择1∶5,浸提时间选择120 min时,油脂提取率最高为90.00％;对于低温冷榨工艺,当KOM-ET冷榨机的喷头口径为5 mm,加热圈预热时间为10 min时,油脂提取率最高为78.62％,且饼粕品质较好.