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摘要

《粮油食品科技》是由国家粮食和物资储备局主管、国家粮食和物资储备局科学研究院主办的食品工业类核心期刊,是中国科技核心期刊、中文核心期刊(2011版)和中国农业核心期刊(2006版),获得中国农学会全国优秀农业一等奖期刊。栏目设置有专题报道(特约专栏)、专论、国际约稿、粮食加工、油脂加工、食品加工、质量安全、营养品质、生物工程、仓储物流、产业经济等。