不同微生物菌剂对全株玉米青贮感官评价效果的影响

摘要

为研究微生物菌剂对全株玉米青贮发酵感官品质的影响,对5个玉米品种实施全株青贮,分别设置添加3种不同青贮发酵剂为3个处理组,不添加为对照组,60 d后对全株青贮玉米进行色泽、气味、结构、水分、p H值方面的感官评定.结果表明,3种不同青贮饲料发酵剂对玉米青贮效果的影响有差异,主要表现在对pH值方面的影响,其中正大808青贮时添加菌剂Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ的青贮效果综合评分均达到优质等级;不同青贮玉米品种的青贮效果也有差异,添加菌剂Ⅰ的正大808、文青2号青贮效果较优,添加菌剂Ⅱ的正大808青贮效果最佳.本次全株玉米青贮效果总体达到良好等级,综合而言,添加了微生物青贮发酵剂比未添加的青贮效果较优.