宜兴紫砂壶与茶文化间的联系

摘要

紫砂壶样式繁多,各有特色,不仅富于民族风格,而且用开水沏茶具有冬不易冷,夏不炙手和泡不走味,贮不变色,盛夏不易发馊等特殊功能.所以博得人们“一壶在手,爱不忍释”的称颂,高士名儒更视其为“拱壁”,特别推崇,极力提倡,因而紫砂壶成了盛行的上品,数目多,流传广.由于饮茶风格及方式的改变,对紫砂壶的兴起有着极为重要的推动作用.