关于推进马铃薯主粮化战略实施的建议

摘要

2015年1月6日,中国农业科学院、国家食物与营养咨询委员会、中国种子协会在京举办马铃薯主粮化发展战略研讨会。据央视报道的农业部消息,我国将启动马铃薯主粮化战略,推进把马铃薯加工成馒头、面条、米粉等主食,马铃薯将成稻米、小麦、玉米外又一主粮。预计2020年50%以上的马铃薯将作为主粮消费。这对确保国家粮食安全、改善人民膳食结构、促进经济社会发展等均具有重要意义。