文化产业视域下闻喜花馍发展现状及对策

摘要

“闻喜花馍”是山西省晋南地区运城市闻喜县的一种特色食品。它是人工用面做成的颜色各异、造型各异的馒头，因其种类丰富，花式多样而称其为花馍。作为一种传统民俗，现如今的闻喜花馍已逐渐发展成为供大众欣赏的艺术品，在此基础上也形成一种具有浓郁地域特色的文化产业。文章试图从文化产业与闻喜花馍的关系出发，分析闻喜花馍的发展现状与发展问题，进而提出相关对策，以期扩大闻喜花馍的知名度，促进地方经济的发展。