世界で盛り上がる陸上養殖産業の現状と課題:自然環境や水資源保護を実現した養殖産業に期待

摘要

世界の水産養殖は近年、停滞する漁獲漁業の生産高 を追い抜き、水産における必要不可欠な主要要素とな りつつある。一方、天然水域を利用した給餅養殖は魚種にもよるが、生産高の4-5倍もの物質を天然水域 に排出し続けており、古くから海洋汚濁の原因となつ てきた。