传承人文积淀 创新点心菜肴——记草庐酒家和她的当家人

摘要

三国时，曹操与刘备煮酒论英雄，以后刘备三顾茅庐请出诸葛亮，助其成就了三国的一份天下。历史美谈传至民国年间，松江的文人墨客、名流雅土在稻草屋顶的新兴馆杏记酒家欢聚宴饮，飞觞品馔，谈古论今，向老板提出：侮酒家改名为“草庐”，画家白蕉、朱孔阳、陆维钊等即兴舞墨，将行草“草庐”、行书“草庐酒家”，楷书条幅等墨宝留在了酒家，此后，新兴馆杏记酒家的原名悄然淡去，而雅俗共赏的“草庐”酒家名传松江，开张至今，成为了松江地区唯一的一家老字号酒家。