浅谈生物传感器分析仪在工作中使用的注意事项及常见故障的处理

摘要

生物传感器分析仪是以固定化酶为关键元件,由微电脑控制的智能化仪表.过去对于发酵中葡萄糖的测定,只能用操作繁琐时间长的还原糖方法,近似的估计葡萄糖的变化.随着现代分析仪器和分析方法的发展,现在的生物传感器分析仪可以提供快速而准确的固定化酶的测定方法,发酵中可根据糖消耗确定微生物的生长速率,观察是否染菌,随时与产物的产生一起估算转化率,确定补料效果和及时判断发酵结束的时间.现在这种仪器已经被广泛的应用于各种食品分析行业的监测.